Aardbeienmousse.

nutriscore
Zoet Dessert
Aardbeienmousse
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

38 kcal

Vetten

0 g

Verzadigde vetzuren

0 g

Koolhydraten

6.2 g

Suikers

5.6 g

Vezels

1.5 g

Eiwitten

2.5 g

Zout

0.1 g

Bereidingswijze

  1. Doe de aardbeien in een blender (hou er enkele apart voor de afwerking) en mix fijn.

  2. Scheid het eiwit van het eigeel en voeg het eiwit toe. Mix nog eens 2 min. (de mousse is klaar als hij goed stijf is en aan een lepel blijft kleven).

  3. Vul eerst de bodem van de glaasjes met de mousse (ongeveer 1 cm), duw de sneetjes aardbei tegen de rand en vul verder aan met de mousse.