Avocadocrème met pittige rivierkreeftjes.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
142 kcal
Vetten
9.6 g
Verzadigde vetzuren
1.9 g
Koolhydraten
5.1 g
Suikers
5 g
Vezels
2.5 g
Eiwitten
7.5 g
Zout
0.9 g
Bereidingswijze
-
Doe de avocado, de yoghurt, het limoensap, peper en zout in een blender. Mix tot een smeuïg geheel.
-
Snij de ongeschilde appel en de tomaat in kleine blokjes.
-
Meng de rivierkreeftjes met de appelblokjes en de chilisaus.
-
Verdeel het avocadomengsel over kleine bordjes, schep er het chilimengsel op en werk af met de tomaat en een blaadje koriander.
