BBQ-worst met aardappelsalade.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
710 kcal
Vetten
49.2 g
Verzadigde vetzuren
12.8 g
Koolhydraten
27.7 g
Suikers
8.7 g
Vezels
8.4 g
Eiwitten
34.6 g
Zout
3.9 g
Bereidingswijze
-
Kook het ei 10 min. hard in kokend water. Laat afkoelen en pel.
-
Kook intussen de boontjes 8 min. onafgedekt in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.
-
Snipper de lente-uitjes fijn, prak het gekookte ei met een vork en snij de augurk in kleine stukjes. Meng alles onder de aardappelsalade. Kruid met peper en zout.
-
Snij de cocktailtomaten in 2 en meng met de fijngeprakte feta onder de bonen. Kruid met peper.
-
Bestrijk de barbecueworsten met de olijfolie en bak ze 10 min. op een matig warme barbecue op direct vuur. Draai regelmatig om.
