Brusselse wafel.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
827 kcal
Vetten
36.4 g
Verzadigde vetzuren
21.7 g
Koolhydraten
105.2 g
Suikers
15.8 g
Vezels
2.8 g
Eiwitten
18.3 g
Zout
1.6 g
Bereidingswijze
-
Scheid de eieren en klop de eiwitten op.
-
Laat de boter smelten op een zacht vuur.
-
Meng alle ingrediënten (behalve het eiwit) tot een glad deeg. Spatel er voorzichtig het opgeklopte eiwit onder.
-
Bak de wafels in een wafelijzer.
Tip
Afwerking
Bestrooi de wafels met bloemsuiker en verse aardbeien.
