Franse uiensoep met kaasbroodjes.
Energie
413 kcal
Vetten
11.6 g
Verzadigde vetzuren
6.4 g
Koolhydraten
59.8 g
Suikers
6.1 g
Vezels
6 g
Eiwitten
14.5 g
Zout
5 g
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Snij de uien in ringen. Smelt de boter in een kookpot en bak de uiringen goudbruin op een zacht vuur. Overgiet met 1 L water (voor 4 personen) en verkruimel er de bouillon bij. Laat 10 min. koken en kruid met peper en zout.
-
Snij het stokbrood in sneetjes en verdeel er de kaas over. Schuif ± 5 min. onder de grill van de voorverwarmde oven tot de kaas mooi bruin kleurt.
-
Verdeel de soep over de borden en werk af met een stukje kaasbrood.
Een mooi bruin kleurtje?
Bestrooi de uiringen met 1 el suiker en laat zachtjes karamelliseren.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.