Gekruide pangasius met zuiders stoofpotje.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
712 kcal
Vetten
32.1 g
Verzadigde vetzuren
4.7 g
Koolhydraten
71.5 g
Suikers
8.1 g
Vezels
6.1 g
Eiwitten
31.6 g
Zout
2.2 g
Bereidingswijze
-
Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
-
Snipper intussen de ui en het knoflook fijn. Verhit de helft van de olijfolie in een kookpot en bak 1 à 2 min.
-
Snij de ongeschilde courgettes in blokjes en voeg toe. Bestrooi met de spaghettikruiden. Roer er de tomatenpuree onder en overgiet met het water. Meng goed en laat 10 min. sudderen.
-
Roer er de gekookte pasta onder en kruid met peper en zout.
-
Verhit de rest van de olijfolie in een braadpan en bak de pangasius 5 min. goudbruin aan beide kanten.
