Verhit de olijfolie en de boter in een pan en bak de kip en de asperges 4 à 5 min. op een hoog vuur. Kruid met de kippenkruiden en voeg de diepgevroren erwten toe. Laat nog 2 à 3 min. bakken.
Kook intussen de cappelletti gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af (hou wat kookvocht opzij).
Voeg de pasta en wat kookvocht toe aan de asperges met kip en meng kort.