Griekse pasta met zongedroogde tomaten en olijven.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
674 kcal
Vetten
22.7 g
Verzadigde vetzuren
7.1 g
Koolhydraten
88.2 g
Suikers
23.7 g
Vezels
12 g
Eiwitten
23.3 g
Zout
5.9 g
Bereidingswijze
-
Kook de Griekse pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
-
Pers de citroen en verzamel het citroensap.
-
Snipper intussen de spinazie fijn en snij de tomaten en de olijven in stukjes. Meng met de pasta, de rode ui, de peterselie, de olijfolie en het citroensap. Kruid met peper en zout.
-
Serveer met verkruimelde feta.
