Kippenburger met wittekool en puntpaprika.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
504 kcal
Vetten
18.5 g
Verzadigde vetzuren
4.4 g
Koolhydraten
49.5 g
Suikers
8.7 g
Vezels
6.5 g
Eiwitten
31.5 g
Zout
5.4 g
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de snackbroodjes (baktijd: zie verpakking).
-
Verhit intussen de olijfolie in een braadpan en bak de kippenburgers ± 10 min. goudbruin. Kruid met peper en zout.
-
Snij de rode ui in fijne halvemaantjes. Verwijder de pitten en de witte zaadlijsten uit de puntpaprika en snij in fijne repen.
-
Meng alles onder de wittekool samen met de honing-mosterdvinaigrette.
