Kruidige drumsticks met Griekse yoghurt.

Pers voor de marinade 1/3 van de limoen en doe het sap, 1/3 van de olijfolie, het komijnpoeder en de helft van het knoflook in een plastic zak. Maak in alle drumsticks een snee tot op het bot en doe ze mee in de zak. Laat 1 u. marineren.

Pers voor de saus 1/3 van de limoen en rasp de rest van het knoflook. Mix het limoensap, het pepertje, het geraspte knoflook, de rest van de olijfolie, de Griekse yoghurt, de honing en 2 korianderblaadjes per persoon in de blender.

Bak de gemarineerde kip 20 min. af in de oven op 180 °C.

Kook ondertussen de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking. Serveer de kip met rijst, limoenschijfjes en koriandertakjes.