Lamskoteletjes met lentekruiden.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
614 kcal
Vetten
29.2 g
Verzadigde vetzuren
9 g
Koolhydraten
42.9 g
Suikers
6.9 g
Vezels
7.6 g
Eiwitten
40.9 g
Zout
1 g
Bereidingswijze
-
Meng de kruiden, natuuryoghurt en tahini in een blender. Breng op smaak met peper en zout.
-
Kook de quinoa gaar volgens de instructies op de verpakking.
-
Bak de lamskoteletten 2 min. langs elke kant.
-
Snij de komkommer in dunne schijfjes en verdeel over de quinoa.
-
Leg de koteletjes mee op het bord en lepel er wat saus over. Serveer de rest van de saus in een apart kommetje.
