Piccolo met worst en bier-uienmarmelade.

Varkensvlees Lunch Hoofdgerecht Klassiekers Comfortfood Brood en sandwiches Vlees BBQ
Piccolo met worst en bier-uienmarmelade
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

574 kcal

Vetten

33.4 g

Verzadigde vetzuren

9.3 g

Koolhydraten

37.7 g

Suikers

12.8 g

Vezels

3.5 g

Eiwitten

25.2 g

Zout

2 g

Bereidingswijze

  1. Snij de uien in dunne ringen.

  2. Verhit de olijfolie in een pan en bak de uien 30 min. goudbruin.

  3. Giet het bier erbij en laat tot de helft inkoken.

  4. Voeg de suiker en de rodewijnazijn toe.

  5. Gril de worsten 10 min. op de BBQ.

  6. Snij intussen de piccolo’s open.

  7. Beleg met de worst, de waterkers en de marmelade.

Tip

Ook lekker met een lepel mosterd!