Snelle broccolipuree met gebakken pangasius.

nutriscore
Belgisch Hoofdgerecht Vis
Snelle broccolipuree met gebakken pangasius
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

427 kcal

Vetten

16.2 g

Verzadigde vetzuren

9 g

Koolhydraten

27.2 g

Suikers

1.5 g

Vezels

7 g

Eiwitten

39.8 g

Zout

1.9 g

Bereidingswijze

  1. Verwarm de puree zoals aangegeven op de verpakking.

  2. Snij intussen de broccoli in roosjes. Kook 5 min. in lichtgezouten water. Giet af en prak fijn.

  3. Smelt de helft van de boter in een pan met antiaanbaklaag en bak de pangasius ± 2 min. aan elke kant.

  4. Meng de broccoli onder de puree. Voeg de melk en de rest van de boter toe. Kruid met peper en zout.

  5. Snij de limoen in partjes (2 per persoon).

  6. Schep de puree op de borden en leg er de vis bovenop. Serveer met de partjes limoen.