Trio van warme hapjes.

Smelt de boter in een pan en bak de drumsticks ± 15 min. op een matig vuur. Kruid met peper en zout.

Verhit intussen de olijfolie in een andere pan en bak de aardappelschijfjes ± 10 min.

Pers de sinaasappel. Voeg het sap samen met de sojasaus en de honing toe aan de kip. Laat inkoken tot een glanzende saus.

Prik de champignons op stokjes. Doe de lookboter en de champignonbrochettes in een pan en bak 2 à 3 min. aan elke kant. Kruid met peper en zout.

Leg 3 à 4 gebakken aardappelschijfjes op elkaar, strooi tussen elk schijfje een beetje gemalen kaas. Leg boven op elk torentje een kerstomaatje.

Bestrooi de hapjes met grofgehakte platte peterselie.