Winterse mojito.
Bereidingswijze
-
Pers de limoenen en ontpit de granaatappel.
-
Meng het limoensap, de suiker en de helft van de takjes munt in een beker. Stamp de munt fijn met een stamper of houten lepel.
-
Giet alles door een fijne zeef en meng met de rum en de kokosmelk.
-
Verdeel over de glazen en leng aan met het spuitwater en ijsblokjes. Werk af met de granaatappelpitjes en de rest van de takjes munt.
