Faites cuire les croquettes de patate douce comme indiqué sur l’emballage.
Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle et cuisez les burgers d’épinards comme indiqué sur l’emballage. Salez et poivrez.
Entre-temps, coupez les radis en 4.
Servez les burgers d’épinards avec les croquettes de patate douce et la salade avec les radis. Agrémentez de vinaigrette.