Recettes de Noël et plats de Noël 2024

Filet pur de porc et sauce aux canneberges

Civet de faon et frites de panais

Rôti de dinde, sauce mandarine et chicon

Croquettes au jambon ibérique et salade de concombres

Dattes farcies au fromage de chèvre et aux lardons

Gourmet à la viande de grison et au fromage à raclette

Rôti de dinde, chicons et grenailles

Les saveurs du Japon: canard sauce teriyaki

Filet pur de porc épicé et gratin dauphinois

Pâtes au civet de cerf et aux chicons

Civet de cerf, roulades de chicons, croquettes et airelles

Carpaccio de boeuf et betteraves rouges

Une couronne de Noël à croquer

Brochette de noix de Saint-Jacques et pomme, dressing au curry et salicornes

Pain muesli au jambon Ganda et au pamplemousse

Pain-saucisse de Noël

Tagliatelles au saumon et pointes d’asperges vertes

Cocktail de crevettes à l’avocat et nachos

Huîtres gratinées

Pâtes au homard et sauce au mascarpone

Saumon, purée à la truffe et légumes grillés

Cassolette de poisson aux pommes duchesse

Gourmet de saumon au pesto

Tourelle de betterave rouge, chou-rave et saumon

Mousse de truite au cresson

Une pointe de Norvège: saumon à la grenade et choux de Bruxelles

Scampis à la diable

Huîtres Bloody Mary

Quiche au saumon et à l’aneth

Crème d’avocat et écrevisses épicées

Roulades de saumon à l’avocat et à la ricotta

Gnocchis au panais grillé et pleurotes

Soupe carotte-patate douce et huile au persil

Purée à la truffe, champignons et salicorne

Bouchée d’abricot séché au fromage de chèvre, noix et thym

Bouchée de fromage aux graines de grenade et au romarin

Steaks de chou-fleur, sauce aux champignons et couscous perlé

Dattes farcies à la feta et aux graines de grenade

Betteraves rafraîchissantes

Choux de Bruxelles caramélisés

Grenailles relevées

Gourmet végétarien au brie et à l’aubergine

Gourmet végétarien à la courgette et au fromage de chèvre