Giet de kriekjes af en vang het sap op in een steelpannetje. Voeg het vanillepoeder toe aan het sap en breng aan de kook. Laat al roerend indikken. Voeg de kriekjes toe en laat mee opwarmen op een zacht vuurtje.
Snij de balletjes in fijne sneetjes.
Snij de piccolo’s open en verdeel er de gesneden balletjes over.
Verdeel er de kriekjes over en werk af met tuinkers.