Gebakken balletjes met kroketten en salade.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
876 kcal
Vetten
60.8 g
Verzadigde vetzuren
19 g
Koolhydraten
27.7 g
Suikers
6.5 g
Vezels
4.7 g
Eiwitten
52.1 g
Zout
3.2 g
Bereidingswijze
-
Rol dikke balletjes van het gehakt en druk ze een beetje plat. Verhit de boter in een pan en bak de balletjes ± 10 min. Kruid met peper en zout.
-
Bak intussen de kroketten (instructies: zie verpakking).
-
Snij de rode ui in fijne ringen en rasp de wortelen grof. Verwijder de worteltjes van de veldsla en was de blaadjes goed onder koud water.
-
Meng de groenten en ui tot een salade en serveer met de balletjes en kroketten. Werk af met de vinaigrette.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.