Boulettes, croquettes et salade.

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Hachis Plat principal Viande
Boulettes, croquettes et salade
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

876 kcal

Lipides

60.8 g

Acides gras saturés

19 g

Glucides

27.7 g

Sucres

6.5 g

Fibres

4.7 g

Protéines

52.1 g

Sel

3.2 g

Préparation

  1. Formez de grosses boulettes de hachis et aplatissez-les légèrement. Faites chauffer le beurre dans une poêle et cuisez les boulettes ± 10 min. Salez et poivrez.

  2. Entre-temps, faites cuire les croquettes (voir instructions sur l’emballage).

  3. Détaillez l’oignon rouge en fines rondelles et râpez grossièrement les carottes. Retirez les racines de la salade de blé et lavez les feuilles à l’eau froide.

  4. Mélangez les légumes et l’oignon et servez avec les boulettes et les croquettes. Garnissez de vinaigrette.

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