Snij het bovenste van het takje rozemarijn en hou opzij voor de afwerking. Rits de rest van de blaadjes eraf en snipper fijn.
Roer de fijngesnipperde rozemarijn en de rozijnen onder de roomkaas. Leg het geheel op een stuk vershoudfolie. Vouw goed dicht en vorm een bal. Plaats minstens 30 min. in de diepvries.
Rol voor het serveren de kaasbal door de granaatappelpitjes, duw lichtjes aan zodat de pitjes mooi blijven zitten.
Serveer met de koekjes en picos. Werk af met het takje rozemarijn.