Mihoen met steak en veldsla.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
472 kcal
Vetten
11.9 g
Verzadigde vetzuren
6 g
Koolhydraten
46.7 g
Suikers
1.2 g
Vezels
1.5 g
Eiwitten
44 g
Zout
4.6 g
Bereidingswijze
-
Snij de steak in fijne reepjes en hak de veldsla grof.
-
Kook de rijstvermicelli 1 min. in lichtgezouten water. Giet af en meng met de veldsla. Kruid met peper en zout.
-
Smelt de boter in een pan en bak de steakreepjes 2 min. op een heet vuur. Kruid met peper en blus met ¾ van de sojasaus.
-
Verdeel de rijstvermicelli met de veldsla over kommetje en werk af met de reepjes steak en de rest van de sojasaus.
Tip
Probeer dit eens
Dit recept is ook lekker met noedels en spinazie. Nog sesamolie, sesamzaadjes of pinda- en cashewnoten in huis? Gebruik ze als afwerking!
