Mihoen au steak et à la salade de blé.

nutriscore
Viande Bœuf Plat principal Asiatique
Mihoen au steak et à la salade de blé
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

472 kcal

Lipides

11.9 g

Acides gras saturés

6 g

Glucides

46.7 g

Sucres

1.2 g

Fibres

1.5 g

Protéines

44 g

Sel

4.6 g

Préparation

  1. Coupez le steak en fines lanières et hachez la salade de blé.

  2. Faites cuire les vermicelles de riz 1 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et mélangez avec la salade de blé. Salez et poivrez.

  3. Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez-y les lanières de steak 2 min à feu vif. Poivrez et déglacez avec ¾ de la sauce soja.

  4. Répartissez les vermicelles de riz avec la salade de blé dans les bols et garnissez de lanières de steak et du reste de la sauce soja.

Astuce
À tester

Cette recette est également délicieuse avec des nouilles et des épinards. Il vous reste de l’huile de sésame, des graines de sésame ou des cacahuètes et des noix de cajou ? Utilisez-les pour la présentation !