Quinoa met selder, appel en Berloumi.

nutriscore
Vegetarisch Hoofdgerecht Kaas
Quinoa met selder, appel en Berloumi
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

513 kcal

Vetten

32 g

Verzadigde vetzuren

15.4 g

Koolhydraten

34.3 g

Suikers

9.8 g

Vezels

4.6 g

Eiwitten

19.6 g

Zout

2.2 g

Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook en gaar de quinoa (kooktijd: zie verpakking).

  2. Verwijder de draden van de selder en snij samen met de appelen in blokjes van 1 cm.

  3. Meng 3/4 van de olijfolie met de mosterd en kruid met peper en zout.

  4. Meng alles goed onder elkaar.

  5. Snij de Berloumi in gelijke sneetjes en bak in de rest van de olijfolie goudbruin in een braadpan. Verdeel over het quinoaslaatje.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.