Scampi tempura uit de airfryer.

nutriscore
Aperitiefhapje Schaal- en schelpdieren Feest
Scampi tempura uit de airfryer
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

273 kcal

Vetten

14 g

Verzadigde vetzuren

3.7 g

Koolhydraten

11.6 g

Suikers

1.7 g

Vezels

1.1 g

Eiwitten

24.5 g

Zout

1.3 g

Bereidingswijze

  1. Laat de scampi’s ontdooien en dep droog. Kruid met pilipili, peper en zout.

  2. Klop de eieren los met een vork.

  3. Haal de scampi eerst door het amandelmeel, daarna door het ei en ten slotte door de panko.

  4. Bak 10 min. in de airfryer op 180 °C. Draai na 5 min. om.

  5. Snipper intussen het bieslook fijn.

  6. Doe de yoghurt in een kommetje en kruid met peper en zout. Meng er de helft van het bieslook onder en strooi de rest erover. Serveer met de krokante scampi’s.