Snij per persoon 2 hele dunne schijven van de sinaasappel. Pers de rest.
Doe de Gimber, het citroensap en het sinaasappelsap in een glas. Duw de sinaasappelschijven tegen de rand van het glas.
Voeg het ijs toe en vul aan met het bruisend water. Werk af met de tijmtakjes.