Vegetarische vol-au-vent met Poulettekes en champignons.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
493 kcal
Vetten
29.8 g
Verzadigde vetzuren
15.6 g
Koolhydraten
22.8 g
Suikers
5.6 g
Vezels
9.3 g
Eiwitten
28.4 g
Zout
2.7 g
Bereidingswijze
-
Snij de champignons in schijfjes.
-
Smelt de boter in een kookpot en bak de champignons en de Poulettekes 3 à 5 min. op een matig vuur.
-
Verwarm de balletjes zoals aangegeven op de verpakking. Voeg toe aan de kookpot.
-
Verwarm de bechamelsaus (instructies: zie verpakking) en voeg ook toe.
-
Pers de citroen en voeg het sap toe samen met peper, zout en nootmuskaat.
-
Warm de bladerdeegpasteitjes op (instructies: zie verpakking).
-
Serveer de pasteitjes met de vol-au-vent. Werk af met de fijngesnipperde peterselie.
