Volkoren-rozijnenbroodjes met kaneel.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
208 kcal
Vetten
2.2 g
Verzadigde vetzuren
0.7 g
Koolhydraten
38.9 g
Suikers
10.3 g
Vezels
1.2 g
Eiwitten
7.4 g
Zout
1 g
Bereidingswijze
-
Laat de rozijnen 30 min. weken in water. Dep droog.
-
Verwarm de oven voor op 220 °C.
-
Meng intussen de bloem met de havermout, het bakpoeder en het zout.
-
Meng er de rozijnen en de yoghurt onder. Kneed even en maak er balletjes van. Leg op een bakplaat met bakpapier.
-
Maak bovenaan een kruis met een mes of een schaar. Zet 12 à 13 min. in de voorverwarmde oven. Verlaag de temperatuur naar 200 °C en bak nog eens 12 à 13 min. Laat afkoelen.
