Wentelteefjes met krieken, ricotta en citroen.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
280 kcal
Vetten
9.9 g
Verzadigde vetzuren
5.3 g
Koolhydraten
34.9 g
Suikers
10.2 g
Vezels
0.2 g
Eiwitten
12.7 g
Zout
0.8 g
Bereidingswijze
-
Klop met een vork de eieren los in een diep bord, meng met de melk en de helft van de suiker.
-
Wentel het brood door het mengsel en zorg dat het vocht goed opgenomen wordt.
-
Smelt de boter in een pan en bak ± 2 min. aan elke kant tot de sneetjes mooi goudbruin zijn.
-
Meng intussen de ricotta met de resterende suiker.
-
Werk de wentelteefjes af met de ricotta, de kersen en wat citroenrasp.
