Cinnamon rolls aux noix de pécan.

Préchauffez le four à 200 °C.

Entre-temps, mélangez la cassonade avec le beurre et la cannelle. Hachez grossièrement les noix de pécan.

Abaissez la pâte et lissez les pointillés pour obtenir une pâte uniforme.

Tartinez toute la pâte avec le mélange à base de beurre et garnissez-la avec les 3/4 de noix de pécan.

Roulez la pâte à partir du côté le plus long afin d’obtenir un rouleau de ± 1 m et coupez-le en 20 morceaux (8 personnes). Déposez-les dans un moule démontable graissé et glissez 10 à 12 min au four préchauffé. Laissez refroidir.

Entre-temps, réalisez le glaçage : mélangez le jus de citron vert avec le sucre impalpable. Badigeonnez-en les cinnamonrolls et garnissez-les du reste de noix de pécan.