Cordon-bleu et salade de pâtes au chou pointu.

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage).

Entre-temps, détaillez le chou pointu en fines lanières. Coupez la pomme non pelée en petits dés. Mélangez le chou pointu avec la pomme, les raisins secs et les cerneaux de noix. Salez et poivrez.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et cuisez les cordons-bleus comme indiqué sur l’emballage.

Égouttez les pâtes et incorporez-les à la salade de chou pointu. Répartissez sur les assiettes et servez avec un cordon-bleu. Garnissez de vinaigrette miel-moutarde.