Couscous et merguez.
Énergie
558 kcal
Lipides
29.6 g
Acides gras saturés
14.6 g
Glucides
42.8 g
Sucres
2.5 g
Fibres
3.7 g
Protéines
28.2 g
Sel
2.7 g
Préparation
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Préparez le couscous comme indiqué sur l’emballage. Égrenez-le avec une fourchette, salez et poivrez.
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Détaillez le concombre et la feta en petits dés. Incorporez-les au couscous.
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Coupez les merguez en morceaux de 2 cm. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez-les 3 à 4 min.
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Répartissez la salade de couscous sur les assiettes et disposez des morceaux de merguez par-dessus.
Plus de fraîcheur ?
Garnissez éventuellement d’un peu de menthe fraîche, de persil plat ou de coriandre pour une note fraîche.
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