Gourmet végétarien au brie et à l’aubergine.

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Gourmet végétarien au brie et à l’aubergine
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

253 kcal

Lipides

24.3 g

Acides gras saturés

4.2 g

Glucides

1.4 g

Sucres

1.3 g

Fibres

2 g

Protéines

6.1 g

Sel

0.4 g

Préparation

  1. Détaillez l’aubergine en fines rondelles et le brie en tranches. Hachez grossièrement les cerneaux de noix.

  2. Faites revenir une rondelle d’aubergine dans un peu d’huile. Salez et poivrez.

  3. Déposez une tranche de brie par-dessus et laissez fondre.

  4. Agrémentez de thym et de morceaux de noix.