Recettes hivernales
Vive l’hiver ! Cette saison est synonyme de plats réconfortants : ragoûts, plats mijotés, plats au four, tartes salées… Avec nos recettes, vous pouvez facilement préparer une recette de saison qui ravira toutes les papilles.
Impossible de résister à ces recettes phares : un burger de saumon avec une purée de patates douces et panais, un filet pur de porc et croquettes de patates douces ou encore un dos de sébaste et purée de panais.
Espresso Martini
Cocktail Margarita
Pâtes farcies au chou blanc et sauce tomate
Mocktail cola-orange
Cocktail hivernal au cola
Civet de faon et frites de panais
Portobellos farcis au couscous de légumes
Pappardelles au chou blanc et au poulet
Salade d’hiver à l’orange, carotte, betterave rouge et feta
Thé vert au citron et thym
Shot de gingembre au curcuma et à la mandarine
Farfalles aux légumes grillés et à la ricotta
Magret de canard, chicons et croquettes de pommes de terre
Croque de Noël
Wraps à la betterave rouge et à la roquette
Bonshommes de Noël aux fruits
Amuse-bouches de Noël au fromage à tartiner
Bûche moka aux fruits rouges
Minipâtisserie à la sauce cuberdon
Couronne de Noël à la glace et aux macarons
Rôti de dinde, sauce mandarine et chicon
Cassolette de poisson aux pommes duchesse
Steaks de chou-fleur, sauce aux champignons et couscous perlé
Gourmet sucré aux biscuits et aux marshmallows
Crêpe façon gourmet aux fraises et aux framboises
Gourmet de saumon au pesto
Gourmet de gyros de poulet et patate douce
Mocktail épicé gin-poire
Crodino ananas-coco
Sangria de Noël
Croquettes au jambon ibérique et salade de concombres
Tourelle de betterave rouge, chou-rave et saumon
Velouté d’asperges festif
Crostini au brie
Cocktail au whisky et au jus de canneberge
Gin tonic, orange et thym
Nuggets de poulet au ketchup et aux graines de sésame
Toasts de pomme au fromage aux herbes
Croquettes de fromage à l’andalouse
Scampis frits et sauce tartare
Dattes farcies à la ricotta et aux pistaches
Dattes farcies au bleu et aux noix
Dattes farcies au fromage de chèvre et aux lardons
Dattes farcies à la feta et aux graines de grenade
Jarcuterie
Betteraves rafraîchissantes
Choux de Bruxelles caramélisés
Patate douce pimentée
Gourmet aux lardons, au fromage à raclette et à la poire
Gourmet végétarien au brie et à l’aubergine
Gourmet végétarien à la courgette et au fromage de chèvre
Gourmet à la viande de grison et au fromage à raclette
Risotto aux pois cassés et saucisse fumée
Cabillaud pané, frites de patates douces et sauce tartare
Quiche aux carottes, betteraves rouges et feta
Contre-filet et salade de pommes de terre
Carpaccio de pommes de terre et salade aux crevettes
Kassler à la sauce blackwell, salade de persil tubéreux et grenailles
Potée de lentilles vertes, panais et saucisson polonais
Soupe aux tomates et boulettes
Soupe de courgette aux épinards, lardons et croûtons
Minestrone express
Soupe de panais à la poire et chips de panais
Soupe de petits pois au saumon fumé et à l’aneth
Soupe de courgettes au mascarpone et pesto
Tartiflette aux oignons et à la pomme de terre
Chocolat chaud à la cannelle et aux marshmallows
Tarte salée aux chicons et à la ricotta
Scampis marinés et pâtes au brocoli
Rôti ardennais, purée de carottes, chicons et huile aux fines herbes
Soupe-repas d’hiver au jambonneau et aux lardons
Rôti de dinde, chicons et grenailles
Noix de Saint-Jacques et boudin sur lit de poireaux
Filet pur de porc, croquettes, haricots verts et champignons
Confiture d’hiver pomme-cannelle
Les saveurs du Japon: canard sauce teriyaki
Une pointe de Norvège: saumon à la grenade et choux de Bruxelles
Le meilleur de l’Italie: lasagne ouverte
Filet pur de porc épicé et gratin dauphinois
Hello, mayo! Sauce dip au Sriracha
Pâtes au civet de cerf et aux chicons
Civet de cerf, roulades de chicons, croquettes et airelles
Scampis à la diable
Portobellos au beurre aux fi nes herbes, fromage de chèvre et balsamique
Carpaccio de boeuf et betteraves rouges
Soupe aux champignons des bois, lardons, jeunes oignons et thym
Quiche au saumon et à l’aneth
Pêche Bellini
Poire Collins
Negroni aux épices de Noël
Mojito d’hiver
Le Whiskey vous laisse bouche bée
Une couronne de Noël à croquer
Crème d’avocat et écrevisses épicées
Rib Eye et salade fraîcheur chicon-pomme
Ragoût de tofu et brocoli
Pangasius épicé et ragoût méridional
Dos de sébaste et purée de panais
Cabillaud, spirellis, céleri-rave et potiron
Magret de canard, purée de chicons et choux de Bruxelles
Crostinis au fromage de chèvre,
au pamplemousse et au miel
Petit jambonneau, rondelles
de pommes de terre rissolées
et salade de chou rouge
Magret de canard,
pommes aux airelles et sauce grand veneur
Roulade de coquelet purée de panais et croquettes
Rib Eye, frites et
salade de chicons fruitée
Rôti aux herbes et stoemp
aux choux de Bruxelles
Plie aux légumes au four
Bûche de Noël
au mascarpone et aux fruits rouges
Dinde farcie
tourelle de panais et salade
à la vinaigrette raisins-noix
Filet pur de porc
fagots de légumes et croquettes de patates douces
Hamburger bio aux grenailles
rissolées et chicons
Pain de viande ardennais et poêlée de pommes de terre aux salsifis
Filet de bar aux chicons et couscous perlé
Burger de saumon,
purée de patates douces et panais
Risotto
aux cèpes et carpaccio
Pain muesli
au jambon Ganda et au pamplemousse
Églefin et chicons au four
Vinaigrette orange-citron
Vinaigrette au citron et à l’aneth
Pistolet au hareng, à la betterave
rouge et à la pomme
Mousse au chocolat et rochers enneigés
Gâteau aux spéculoos dans une tasse
Pain-saucisse de Noël
Rennes croustillants
Gelée de pomme à la cannelle
Cuillères de chocolat pour lait chaud
Coques en chocolat maison
Huîtres et granité au cava
Smoothie bowl aux épinards,
à la mangue et aux bananes
Smoothie bowl aux poires,
aux kiwis et aux pommes
Frites de panais
Ragoût veggie, purée de patates
douces et chou rouge
Traybake saumon aux betteraves rouges et dressing à l'aneth
Sébaste aux pois chiches mijotés
Ragoût veggie, purée de patates
douces et chou rouge
Traybake saumon aux betteraves rouges et dressing à l'aneth
Sébaste aux pois chiches mijotés
Sébaste aux pois chiches mijotés
Sébaste aux pois chiches mijotés
Sébaste aux pois chiches mijotés
Sébaste aux pois chiches mijotés