Mélangez la farine d’amande, l’avoine, la poudre à lever, la pincée de cannelle et de sel.
Ajoutez l’œuf et la boisson à l’avoine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez-y les myrtilles.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins et glissez ± 20 min au four préchauffé. Piquez la lame d’un couteau dans un muffin et si celle-ci en ressort sèche, vos muffins sont prêts !