Réchauffez les pancakes comme indiqué sur l’emballage.
Coupez la poire non pelée en 4 dans le sens de la longueur en ensuite en fines tranches.
Épluchez les kiwis et le pamplemousse et détaillez-les en fines tranches.
Réalisez une belle tourelle de fruits et de pancakes en alternance. Aspergez de sauce et garnissez de feuilles de menthe. Servez avec le reste de sauce dans un petit pot.