Pâtes au four au hachis et au potiron.

Préchauffez le four à 180 °C.

Mettez les dés de potiron et les cubes de bouillon de légumes dans une casserole et recouvrez de 250 ml d’eau par personne. Faites cuire 10 min et mixez jusqu’à obtention d’une sauce lisse.

Versez une couche de sauce dans un moule à gâteau rond et disposez les pâtes à la verticale (laissez un peu d’espace entre les pâtes).

Faites cuire le hachis égrené 5 min dans une poêle à revêtement antiadhésif sans matière grasse. Incorporez-y les épinards surgelés et laissez dégeler. Salez et poivrez. Versez par-dessus et entre les pâtes.

Répartissez le reste de sauce au potiron sur le moule à gâteau et parsemez d’emmental. Glissez 30 min au four préchauffé.