Sébaste aux navets jaunes et quinoa.

nutriscore
Poisson Plat principal
Sébaste aux navets jaunes et quinoa
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

631 kcal

Lipides

18.9 g

Acides gras saturés

3.1 g

Glucides

65.2 g

Sucres

10.9 g

Fibres

15.4 g

Protéines

42.2 g

Sel

2 g

Préparation

  1. Faites cuire le quinoa (voir instructions sur l’emballage).

  2. Épluchez les navets jaunes et coupez-les en petits cubes. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée ± 5 min. Égouttez.

  3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les filets de sébaste 1 à 2 min de chaque côté. Assaisonnez avec le jus de citron, l’aneth, du sel et du poivre.

  4. Servez le filet de sébaste avec le quinoa et les navets jaunes. Garnissez de crevettes grises.