Pressez le citron et les mandarines.
Mélangez les jus avec le Gimber et incorporez-y 3/4 du curcuma en poudre. Ajoutez un peu de poivre noir du moulin et mélangez.
Répartissez le jus dans de petits verres (à shot) et parsemez du reste de curcuma en poudre.
Utilisez des ingrédients bien froids ou réservez d’abord le jus quelques instants au réfrigérateur.