Truffes aux spéculoos spectaculaires.

Mixez les spéculoos dans un mixeur ou mettez les spéculoos dans un sachet et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Réservez-en 1 c. à soupe.

Intégrez les spéculoos au mascarpone.

Formez des petites boules et disposez-les sur une assiette.

Réservez minimum 30 min au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Trempez brièvement les petites boules de spéculoos dans le chocolat fondu.

Égouttez-les et disposez-les sur une assiette recouverte de papier cuisson.

Saupoudrez le reste de spéculoos par-dessus.

Laissez figer 1 h au réfrigérateur.