Wok express de nouilles et scampis.

Name: Wok express de nouilles et scampis
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 400 g scampis marinés; 600 g mélange wok deluxe; 300 g nouilles pour wok; 8 c. à soupe de sauce pour loempias; 4 c. à soupe huile d’arachide; poivre noir; sel

Poisson Plat principal Asiatique Wok

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

461 kcal

Lipides

17.5 g

Acides gras saturés

2.5 g

Glucides

51.9 g

Sucres

27.6 g

Fibres

5.2 g

Protéines

21.3 g

Sel

2.5 g

Préparation

Faites chauffer la moitié de l’huile d’arachide dans un wok et faites-y cuire les légumes 2 à 3 min. Réservez-les hors du wok.
Entre-temps, portez de l'eau légèrement salée à ébullition dans une casserole. Coupez le feu et faites tremper les nouilles 1 min, remuez avec une fourchette. Égouttez.
Faites chauffer le reste de l’huile dans le wok et faites-y cuire les scampis 2 à 3 min. Ajoutez les légumes et les nouilles et remuez. Salez et poivrez.
Servez les nouilles dans des bols profonds et garnissez de sauce pour loempias.