Magic Star : 100 % durable et local dans la corbeille de fruits
Mis à jour le 04/10/2022
La Magic Star ? Il s’agit d’une jeune variété de pomme cultivée en Belgique, dont l’empreinte environnementale est faible. Les pommes sont disponibles en exclusivité chez Okay, Colruyt et Collect&Go, et ce sous notre marque maison Boni Selection, car qui dit durable ne dit pas forcément coûteux.
Des arbres résistants qui se portent bien avec peu de soins
La variété Magic Star est bien adaptée au climat belge et résiste également très bien aux maladies. Par conséquent, les producteurs peuvent protéger les fleurs en n'utilisant qu'une petite quantité de pesticides.
Aussi, durant la seconde partie de la saison, ils travaillent selon les principes de l’agriculture biologique et n’utilisent pas de pesticides. La biodiversité du verger est ainsi préservée. Enfin, les pommes sont récoltées en fin d’année afin qu’elles puissent pleinement profiter du soleil et révéler toutes leurs saveurs.
Peu, voire pas de gaspillage
Qu’advient-il des fruits dont la peau est trop abîmée pour la vente ? Nous les transformons en cakes et en chips de pommes pour notre marque maison Boni Selection. De cette façon, nous réduisons un maximum le gaspillage.
Autre avantage : la Magic Star se conserve bien, et elle reste croquante et savoureuse. Moins de fruits finissent ainsi dans les déchets ménagers.
Une récolte belge plus importante, moins d’importations
Durant l'automne 2020, nos producteurs ont pu récolter près de 2.000 tonnes de pommes, soit la moitié en plus qu'en 2019. Le volume de la récolte continuera d’augmenter au cours des prochaines années à mesure que les arbres grandiront. Nous pourrons alors proposer à nos clients de véritables pommes belges pendant une plus longue période, réduisant ainsi nos importations.
Cette initiative contribue au(x) thème(s) « pas à pas »
La Magic Star est une variété de pomme plus durable. Cultivée en Belgique, elle est respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Et pas de gaspillage, car les exemplaires invendables sont transformés en cakes et en chips de pommes Boni Selection. C’est ainsi qu’ensemble, nous contribuons à la protection de l’environnement, pas à pas.
