Détaillez la baguette en tranches égales. Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur et ensuite en très fines tranches. Égouttez le maquereau.
Tartinez la baguette de sauce dip au fromage et disposez-y les demi-lunes de concombre en les faisant se chevaucher. Morcelez le maquereau par-dessus et garnissez de quelques pignons de pin.