Filet de porc au romarin et chou vert.

Préchauffez le four à 180 °C.

Faites dorer le filet de porc mariné de tous les côtés dans une poêle allant au four à feu moyen.

Ajoutez un fond d'eau et le cube de bouillon émietté et glissez la poêle au four 15 min.

Entre-temps, retirez la partie dure des feuilles de chou vert et émincez le reste.

Entre-temps, faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une autre poêle et faites revenir le chou vert jusqu’à ce qu’il soit tendre. Salez et poivrez.

Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une autre poêle et faites revenir les pommes rissolées précuites selon les instructions sur l'emballage. Mélangez les pommes de terre avec le chou.

Coupez le filet de porc en fines tranches et servez avec les pommes de terre et le chou vert. Garnissez d’un peu de moutarde.