Petites pralines aux pistaches et au chocolat blanc.
Valeurs nutritionnelles (par personne)
Énergie
500 kcal
Lipides
33.4 g
Acides gras saturés
13.1 g
Glucides
38.5 g
Sucres
35.1 g
Fibres
2.8 g
Protéines
9.8 g
Sel
0.1 g
Préparation
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Réservez quelques pistaches. Mixez le reste avec le sucre impalpable, la farine d’amande et le mascarpone jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
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Réalisez des boulettes et laissez-les durcir 1 h au réfrigérateur.
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Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
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Piquez un cure-dent dans chaque boulette, trempez-les dans le chocolat et parsemez-les de pistaches.
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Faites refroidir le tout 30 min au réfrigérateur.
