Déroulez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque de four ou une grille tapissée de papier cuisson.
Étalez le houmous sur la pâte et répartissez la moitié des demi-tomates cerises par-dessus.
Glissez ± 15 min au four préchauffé. Hors du four, répartissez le jambon Serrano, le reste des tomates cerises, les copeaux de fromage et la roquette par-dessus.