Quiche au saumon et à l’aneth.

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Quiche au saumon et à l’aneth
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

284 kcal

Lipides

22.1 g

Acides gras saturés

10.3 g

Glucides

11.5 g

Sucres

0.9 g

Fibres

0.5 g

Protéines

9.5 g

Sel

1.2 g

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Détaillez le jeune oignon en petites rondelles.

  3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y brièvement revenir le jeune oignon.

  4. Battez l’oeuf. Ajoutez la crème et du poivre.

  5. Déroulez la pâte feuilletée et détaillez de petits cercles. Disposez-les dans le moule à muffins et piquez quelques trous au fond.

  6. Répartissez le jeune oignon sur la pâte feuilletée.

  7. Découpez le saumon fumé en morceaux et intégrez-les au fromage à tartiner. Répartissez sur les oignons et recouvrez de mélange aux oeufs.

  8. Glissez environ 25 min au four préchauffé. Laissez refroidir et garnissez d’aneth.