Détaillez l’orange en demi-lunes et saupoudrez-les de sucre. Extrayez les graines de la grenade.
Disposez la glace pilée dans un verre. Ajoutez-y les airelles, les graines de grenade et l’orange.
Versez-y le vin et l’eau pétillante. Décorez d’une branche de romarin.