Burritos au poulet, au curry et à l’ananas.

Name: Burritos au poulet, au curry et à l’ananas
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g filets de poulet (frais); 250 g ananas en morceaux (frais); 1 citron vert; 1 plant coriandre; 300 g mélange wok classic; 3 c. à soupe crème épaisse; 6 wraps au blé complet; 150 g maïs doux (boîte); 2 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à café curry; poivre noir; sel

Poulet Pains et sandwichs Lunch Comfort food

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

616 kcal

Lipides

18.2 g

Acides gras saturés

5.1 g

Glucides

61.5 g

Sucres

16.4 g

Fibres

4.3 g

Protéines

49.4 g

Sel

1.7 g

Préparation

Au préalable (5 min)

Rincez le maïs à l’eau froide et égouttez.
Hachez grossièrement la coriandre.
Coupez le citron vert en quartiers.

Préparation (15 min + 5 min au four)

Préchauffez le four à 200 °C.
Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle ou un wok et faites-y revenir le poulet et le mélange wok ± 5 min. Salez et poivrez. Incorporez le maïs et l’ananas.
Disposez la préparation au centre des wraps. Roulez-les en serrant et placez-les dans un plat à four. Glissez 5 min au four préchauffé.
Garnissez de crème épaisse et agrémentez de curry, de coriandre et de quartiers de citron vert.

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