Pâtes grecques aux brocolis et aux morceaux veggie.

Name: Pâtes grecques aux brocolis et aux morceaux veggie
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 360 g morceaux veggie saveur poulet (frais); 1 brocoli; 3 dl crème; 400 g pâtes grecques (risoni); 3 c. à soupe moutarde à l’ancienne; 2 c. à soupe huile d’olive; poivre; sel

Plat principal Pâtes Printemps Végétarien

Pâtes grecques aux brocolis et aux morceaux veggie

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

799 kcal

Lipides

36 g

Acides gras saturés

15.3 g

Glucides

79 g

Sucres

3.6 g

Fibres

6.2 g

Protéines

36.9 g

Sel

2.6 g

Préparation

Détaillez le brocoli en petits bouquets, pelez la tige et coupez-la en bâtonnets.
Faites cuire les pâtes grecques dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez-les.
Entre-temps, mettez les bouquets de brocoli dans une poêle à bord haut et mouillez avec la crème. Laissez mijoter 10 min. Ajoutez les morceaux végétariens après 5 min.
Incorporez la moutarde à la sauce, puis salez et poivrez.
Servez les pâtes dans les assiettes avec les morceaux végétariens et le brocoli.

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